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Tessa prepara il tacchino di NataleEcco un altro bel gioco di cucina con Tessa! Oggi Tessa preparerà il tacchino di Natale con la salsa di mirtilli. Vuoi partecipare anche tu' In questo gioco di cucina imparerai a realizzare la ricetta fin nei particolari. Avete bisogno dei seguenti ingredienti:
Per il ripieno:
- 6 fette di pane secco, senza crosta
- 2 würstel
- 1 cipolla piccola sminuzzata
- 2 gambi di sedano, in pezzetti piccoli
- 1 patata, pelata e tagliata a pezzettini
- 1 uovo
- 20 g di foglie di salvia triturate
Per arrostire:
- 1 tacchino
- 100 g di burro
- 2 cucchiai d'olio
- pene nero triturato fine
Per la salsa di mirtilli:
- 340 g di mirtilli freschi
- 200 g di zucchero
- 150 ml d'acqua
- 1 buccia d'arancia grattugiata
- sale.
Gli ingredienti della lista vanno lavorati in questo modo:
Ripieno:
- Macina il pane nel robot da cucina
- Togli la pelle ai würstel
- Riduci i würstel in un macinato spappolandoli e rosolandoli
- Aggiungi la cipolla, il sedano e la patata
- Lascia raffreddare
- Mescola la salvia con il macinato freddo
- Aggiungi l'uovo e il pane grattugiato e lavora fino ad ottenere un impasto solido
Ripieno & cottura:
- Asciuga il tacchino tamponandolo con carta da cucina
- Imbottiscilo con il ripieno
- Piega la pelle intorno al buco e chiudilo con uno spiedino da cocktail
- Mescola il sale con il pepe e strofinalo sul tacchino
- Riscalda il forno a 200°C
- Sciogli il burro e aggiungici l'olio
- Versa 2/3 di questo miscuglio nella teglia
- Mettici dentro il tacchino adagiato sul petto
- Versa il resto della miscela sul tacchino
- Ricopri la teglia, ma non ermeticamente, con il foglio d'alluminio
- Metti la teglia nel forno preriscaldato
- Dopo 1 ora riporta la temperatura del forno su 175°C
- Dopo 1 altra ora togli il foglio d'alluminio e gira il tacchino sulla schiena
- Dopo una mezz'ora il tacchino sarà cotto
Salsa di mirtilli:
- Metti i mirtilli con lo zucchero e l'arancia grattugiata in una pentola
- Lascia bollire per 10 minuti a fuoco moderato
- Aggiungi sale a piacere
- Lascia raffreddare
Buon appetito! Tessa prepara una torta al KirschEcco un gioco di cucina bello e istruttivo con Tessa! Oggi Tessa preparerà una Schwarzwälder Kirschtorte. Vuoi aiutarla' In questo gioco di cucina imparerai a realizzare la ricetta fin nei minimi particolari. Tessa ha bisogno dei seguenti ingredienti:
- 175 g di zucchero
- 6 uova
- 145 g di farina
- 40 g margarina
- 35 g di cacao in polvere
- 1 scodella di ciliegie
- 2 cucchiai di fecola di patate
- 3 cucchiai di zucchero
- 7 cucchiai di kirsch
- 500 ml di panna
- 100 g di granella di cioccolato
- 75 g di cioccolata
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Questi ingredienti dovrai lavorarli così: riscalda il forno a 175°C. Passa la farina al setaccio insieme al cacao in polvere. Mescola lo zucchero e le uova con il mixer. Sciogli il burro in un pentolino. Versa il burro nell'impasto con le uova e mescola lentamente con la spatola. Aggiungi la farina e mescola con la spatola fino ad ottenere un impasto liscio. Versa l'impasto in una tortiera imburrata. Metti la tortiera al centro del forno. Lascia cuocere per 45 minuti. Toglila dal forno, lasciala raffreddare e rigirala. Taglia la torta in tre strati orizzontali. Spruzza gli strati con il kirsch (6 cucchiai in tutto). Spremi le ciliegie conservando il succo. Conserva 12 belle ciliegie per la decorazione. Fai bollire il succo. Aggiungi la fecola e mescola il tutto. Aggiungi al succo, mescolando, 3 cucchiai di zucchero, le ciliegie schiacciate e 1 cucchiaio di kirsch. Monta la panna con lo zucchero vanigliato. Distribuisci sullo strato più basso della torta, la metà delle ciliegie e 1/3 della panna. Metti poi il secondo strato sul primo. Distribuisci le ciliegie rimaste e 1/3 della panna. Metti infine il terzo strato. Spalma ancora della panna sul bordo della torta. Sciogli il cioccolato a fuoco lento. Lascialo raffreddare. Riscaldalo nuovamente, fino a 37°C. Spalma la glassa di cioccolata sulla superficie della torta. Distribuisci la granella di cioccolato sulla torta. Aggiungi 12 piccoli ciuffi di panna sulla torta mettendoci una ciliegia in cima. Guten Appetit! Tessa prepara il kebabEcco un altro bel gioco di cucina con Tessa. Oggi Tessa preparerà il kebab, un piatto turco a base di carne d'agnello. Vuoi partecipare anche tu' In questo gioco di cucina impari a realizzare questa ricetta fin nei particolari. Avete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 kg di carne d'agnello tritata - 2 cucchiaini di pepe nero - 2 cucchiaini di pepe rosso - 1 cucchiaio di sale - 1 cucchiaio di passata di pomodoro - mezzo mazzetto di prezzemolo - 1 cipolla - 3 fette di pane bianco - mezzo bicchiere di latte - 1 uovo.
Gli ingredienti della lista vanno lavorati in questo modo:
Fai il pane a pezzetti e mettilo in una scodella. Versa il latte nella scodella e impasta il pane con il latte. Metti la carne tritata in un'altra scodella. Taglia il prezzemolo e la cipolla in pezzi piccoli. Aggiungili alla carne tritata nella scodella, con il pepe nero, il pepe rosso, il sale e la passata. Ora aggiungi l'uovo e il composto di pane alla carne tritata. Impasta bene tutti gli ingredienti. Prendi un pezzo del composto e dagli una forma allungata e spessa. Infilaci dentro, in lunghezza, uno spiedino di legno. Ripeti l'operazione usando tutto l'impasto. Lascia gli spiedini sulla griglia fino a quando non siano cotti. L'hamburger di TessaEcco un gioco di cucina della serie 'Tessa'. In questo gioco impari a preparare un piatto, seguendo una ricetta. Impari quali ingredienti ci vogliono e come li devi utilizzare. Impara come tagliare tutto, per quanto tempo devi cuocere o o infornare un piatto. In quest'episodio imparerai come preparare hamburger. Alla fine del gioco puoi stampare la ricetta, se vuoi cucinare il piatto nella tua cucina. Allegre amichetteLe protagoniste di questo gioco di moda sono tre ragazze che hanno splendidi capelli. Scegli le acconciature, gli abiti e le scarpe per le ragazze e fai vedere che sei una vera stilista di moda! Lezione di danzaTre ragazze girano in tondo sulle loro splendide scarpine da ballo. Leggiadre, volteggiano per la sala da ballo. Al pubblico piace lo spettacolo e tu puoi scegliere cosa devono indossare le ballerine! Farai loro una lunga treccia oppure un'acconciatura alla moda, capelli corti e rosa' Balleranno in uno spettacolo di danza classica con una coroncina di piume di cigno oppure in tutina scura da balletto' Fai vedere che tu te ne intendi di balletto! Manderai le foto più belle del tuo spettacolo ai tuoi amici' La mia cara mammaQueste sono tre amiche e ognuna di loro ha un bambino. Escono tutte insieme. Vuoi scegliere i vestiti per tutte le amichette, truccarle e far loro una bella acconciatura' Certo, è davvero un gran bel lavoro vestire tre mamme e i loro piccoli, ma sono sicuro che ci riuscirai. Ristorante dei RoditoriOggi vai a fare il cameriere in un ristorante pieno di criceti. I criceti sono animali piccolissimi, ma guarda che appetito che hanno! Cerca un bel posto per loro nel tuo ristorante, e portagli quello che hanno ordinato. Un buon servizio rapido e un ottimo cibo garantiranno il successo del tuo ristorante e ti permetteranno di allargarlo nei livelli seguenti. Trasforma la tua trattoria nel ristorante più frequentato di tutta la città! Party ShopIn questa boutique trovi abiti esclusivi. I clienti ci entrano quando sono alla ricerca di qualcosa di speciale. Le commesse del negozio aiutano i clienti a scegliere e a misurare i vestiti. Cerca di accontentare i clienti e guadagna così abbastanza soldi ad ogni livello: così potrai passare al livello successivo. Sei un buon manager che soddisfa i suoi clienti e allo stesso tempo guadagna abbastanza per portare avanti il negozio' Provaci anche tu e fai vedere su Facebook quanto sei bravo!
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