Tessa prepara lo strudel di mele
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Come
Tessa prepara lo strudel di mele
Fai questo gioco di cucina con Tessa. Oggi Tessa prepara lo strudel di mele. In questo gioco di cucina imparerai come realizzare esattamente questa ricetta. Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 g di farina
- 100 g di burro fuso
- 120 ml di acqua tiepida
- 4 mele, sbucciate e senza torsolo
- 100 g di zucchero
- sale
- 50 g di uvetta
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino da te di chiodi di garofano
- 3 cucchiaini da te di succo di limone
- 55 g di mandorle in scaglie
- 4 fette biscottate grattugiate fini
Questi ingredienti devi lavorarli così:
- Porta all'ebollizione una pentola con dell'acqua
- Mescola 100 g di farina, 50 g di burro fuso, l'acqua e un pizzico di sale
- Aggiungi la farina rimanente
- Lavora l'impasto dolcemente con le mani
- Versa l'acqua bollente dalla pentola
- Metti la carta da forno nella pentola e poi appoggiaci l'impasto sopra
- Copri con un coperchio e fai riposare per 90 minuti
- Riscalda il forno a 190 gradi Celsius
- Taglia le mele in piccoli pezzi
- Mescola i pezzetti di mela con lo zucchero, l'uvetta, la cannella, lo zucchero a velo, il succo di limone e le scaglie di mandorle
- Cospargi il piano di lavoro con la farina
- Stendi la pasta con il matterello formando una sfoglia di 20x30 cm
- Mettila poi su un pezzo di carta da forno che la contenga
- Stendila ulteriormente con le mani fino a renderla quasi trasparente, in una sfoglia di 50x70 cm
- Ungila con burro
- Cospargila con le fette biscottate tritate
- Distribuisci il composto con le mele su una metà della sfoglia - Lascia 4 cm liberi lungo i bordi
- Ripiega i bordi verso l'interno
- Arrotola lo strudel aiutandoti con la carta da forno
- Cospargi il rotolo con il burro rimanente
- Sistema poi lo strudel su una piastra rivestita di carta da forno
- Fai cuocere 55 minuti nel forno preriscaldato
- Lascia raffreddare per un po' e poi goditi la leccornia!
Controllo: Esegui questo gioco di cucina con il mouse.
