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Vesti e trucca Leo e Lea

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Puzzle TwilightGioca con Edward e Bella del film Twilight.

Collochi bene i pezzi del puzzle.

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Cucina con Tessa: baklavaChe bel gioco di cucina con Tessa! Oggi Tessa preparerà questo piatto turco, la baklava.

In questo gioco di cucina imparerai come realizzare esattamente questa ricetta. Hai bisogno di:

- 3 pere

- 150 g di noci

- 5 cucchiai di burro

- 2 cucchiai di miele

- succo di 1 limone

- 2 cucchiai di zucchero greggio

- 1 puntina di coltello di zafferano in polvere

- 2 puntine di coltello di pepe nero macinato

- 1 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 cucchiaio di semi di papavero

- 16 sfoglie di pasta fillo.

Usa gli ingredienti in questo modo: Sbuccia le pere, togli i torsoli e taglia le pere in piccoli pezzi. Fai sciogliere i 3 cucchiai di burro in un pentolino. Facci cuocere le pere dentro. Aggiungi il miele, lo zafferano e il succo di limone. Quando le pere saranno morbide e trasparenti, toglile dal fuoco. Aggiungi il pepe nero e lascia raffreddare. Trita metà delle noci in pezzetti grandi. Trita finemente l'altra metà. Abbrustolisci le noci in un pentolino antiaderente. Aggiungi lo zucchero greggio e la cannella in polvere. Riscalda il forno a 180 gradi Celsius. Imburra la teglia. Rivestila con 8 sfoglie di pasta fillo. Copri la sfoglia con il composto di noci. Versaci sopra il composto di pere. Ungi col burro le altre 8 sfoglie di pasta fillo. Ricopri il composto pere/noci con queste 8 sfoglie. Per un effetto decorativo, ritaglia dei bei riquadri nella pasta. Spargi i semi di papavero sulla pasta. Metti la baklava nel forno già riscaldato. Lascia cuocere per 30 minuti. Lasciale raffreddare e poi si possono mangiare. Buon appetito!

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Tessa prepara il tacchino di NataleEcco un altro bel gioco di cucina con Tessa! Oggi Tessa preparerà il tacchino di Natale con la salsa di mirtilli. Vuoi partecipare anche tu' In questo gioco di cucina imparerai a realizzare la ricetta fin nei particolari. Avete bisogno dei seguenti ingredienti:

Per il ripieno:

- 6 fette di pane secco, senza crosta

- 2 würstel

- 1 cipolla piccola sminuzzata

- 2 gambi di sedano, in pezzetti piccoli

- 1 patata, pelata e tagliata a pezzettini

- 1 uovo

- 20 g di foglie di salvia triturate

Per arrostire:

- 1 tacchino

- 100 g di burro

- 2 cucchiai d'olio

- pene nero triturato fine

Per la salsa di mirtilli:

- 340 g di mirtilli freschi

- 200 g di zucchero

- 150 ml d'acqua

- 1 buccia d'arancia grattugiata

- sale.

Gli ingredienti della lista vanno lavorati in questo modo:

Ripieno:

- Macina il pane nel robot da cucina

- Togli la pelle ai würstel

- Riduci i würstel in un macinato spappolandoli e rosolandoli

- Aggiungi la cipolla, il sedano e la patata

- Lascia raffreddare

- Mescola la salvia con il macinato freddo

- Aggiungi l'uovo e il pane grattugiato e lavora fino ad ottenere un impasto solido

Ripieno & cottura:

- Asciuga il tacchino tamponandolo con carta da cucina

- Imbottiscilo con il ripieno

- Piega la pelle intorno al buco e chiudilo con uno spiedino da cocktail

- Mescola il sale con il pepe e strofinalo sul tacchino

- Riscalda il forno a 200°C

- Sciogli il burro e aggiungici l'olio

- Versa 2/3 di questo miscuglio nella teglia

- Mettici dentro il tacchino adagiato sul petto

- Versa il resto della miscela sul tacchino

- Ricopri la teglia, ma non ermeticamente, con il foglio d'alluminio

- Metti la teglia nel forno preriscaldato

- Dopo 1 ora riporta la temperatura del forno su 175°C

- Dopo 1 altra ora togli il foglio d'alluminio e gira il tacchino sulla schiena

- Dopo una mezz'ora il tacchino sarà cotto

Salsa di mirtilli:

- Metti i mirtilli con lo zucchero e l'arancia grattugiata in una pentola

- Lascia bollire per 10 minuti a fuoco moderato

- Aggiungi sale a piacere

- Lascia raffreddare

Buon appetito!

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Aiuta queste ragazze a scegliere un bel paio di scarpe o di stivali!

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